Технические характеристики
- Материал: нержавеющая сталь
- Тип ёмкости: 2/3 GN
- Объём ёмкости: 26 литров
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 7,6 кВт
- Габаритные размеры: 400х730х870 мм
- Вес нетто: 57 кг
- Страна-производитель: Италия
Описание товара
Макароноварка PK 70/40 CPES от итальянского бренда Modular – профессиональное решение для ресторанов и кафе, специализирующихся на блюдах из пасты, пельменей и равиолли. Оборудование значительно оптимизирует рабочий процесс благодаря автоматическому наливу и сливу воды, быстрому достижению рабочей температуры и её стабильному поддержанию на протяжении всей смены.
Устройство отличается высокой производительностью и удобством эксплуатации. Корзины приобретаются отдельно, что позволяет подобрать оптимальную комплектацию под конкретные задачи: от небольших порций (корзина PK CP/C6 для 0,6 кг продукта) до крупных загрузок (корзина PK CP/C 2 для 2 кг). Дополнительно можно приобрести крышку PK COP/CP1, которая минимизирует испарение воды и сохраняет тепло в периоды простоя, что способствует экономии энергоресурсов и повышает эффективность работы оборудования.
