Оптимально для суши ресторана и кейтеринга. Полностью автономный. Эта модель сохранила лучшие принципы предшественников — «поставил и забыл проблемы стандартизации нарезки роллов, гигиены и квалификации персонала». Режет все размеры и виды роллов, в том числе роллы с нори внутри — типа Калифорния/Филадельфия. | |
Производительность: |
максимально 500 роллов/час |