Технические характеристики
- Модели: Top (4-8 л) / Minitop (2.5-4 л)
- Материал: Полностью нержавеющая сталь AISI 304
- Производительность: До 80 л/ч
- Мощность: 0.5 кВт (Minitop)
- Управление: Электронный контроль температуры, регулировка плотности сливок (уровни 1-8)
- Особенности: Съёмный охлаждаемый бак, система самоочистки, клапан подачи
- Дополнительно: Педаль непрерывной подачи (модель Top), прямое подключение к кондитерским мешкам
- Габариты (Minitop): 220×530×470 мм
Описание товара
Профессиональные взбиватели сливок Bravo Top e Minitop — новейшее поколение оборудования для ресторанов, кофеен и кондитерских. Аппараты гарантируют безупречное качество взбитых сливок благодаря охлаждаемому баку, поддерживающему идеальную температуру продукта. Электронная система регулировки плотности (8 уровней) позволяет адаптировать консистенцию под любые задачи: от воздушных декораций до плотных муссов и начинок.
Корпус из нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает максимальную гигиеничность и долговечность. Функция прямого подключения к упаковкам сливок исключает контакт с баком, упрощая очистку. Модель Top оснащена педалью для непрерывной подачи, а компактный Minitop идеален для малых кухонь. Оборудование работает с любыми сливками (растительными и животными), сокращая трудозатраты на 70%.
