Технические характеристики
- Вместимость: 6x 1/1 GN
- Производительность: 30-100 порций в день
- Продольная загрузка: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
- Диапазон температур: от +30°C до +300°C
- Тип газа: природный газ/пропан-бутан
- Максимальная номинальная тепловая нагрузка: 13 кВт
- Мощность в режиме "Сухой жар": 13 кВт
- Мощность в режиме "Пар": 12 кВт
- Напряжение: 220 В
- Электрическая мощность: 0,6 кВт
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 850х842х754 мм
- Вес нетто: 101 кг
- Страна-производитель: Германия
Описание товара
Газовый пароконвектомат iCombi Classic 6-1/1_G от немецкого бренда Rational – профессиональное решение для предприятий общественного питания с производительностью 30-100 порций в день. Аппарат оснащен интеллектуальной системой ClimaPlus, которая обеспечивает идеальный микроклимат в рабочей камере благодаря высокой скорости удаления влаги и регулировке влажности с шагом 10%. Мощный парогенератор гарантирует оптимальное насыщение паром, что позволяет достигать превосходных результатов при приготовлении различных блюд.
Пароконвектомат работает в трех режимах: "Пар", "Сухой жар" и "Комбинация", что обеспечивает максимальную гибкость в приготовлении блюд. Система автоматической очистки iCareSystem распознает степень загрязнения и предлагает оптимальный режим очистки, а также предотвращает образование накипи. Управление осуществляется с помощью интуитивно понятного цветного 4,3-дюймового TFT-дисплея и поворотного регулятора с функцией Push. Предусмотрена возможность программирования до 100 программ с многоступенчатыми процессами приготовления, что позволяет стандартизировать процессы на кухне и гарантировать неизменно высокое качество блюд.
