Технические характеристики
- Количество уровней: 10 GN 1/1
- Расстояние между уровнями: 67 мм
- Температурный режим: от 0°C до 260°C
- Мощность: 18.5 кВт
- Напряжение: 380 В
- Габаритные размеры: 750x773x1010 мм
- Вес: 95 кг
- Открытие двери: слева направо
- Панель управления: электронная MASTER.Touch PLUS
- Серия: CHEFTOP MIND.Maps PLUS
Описание товара
ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-1011-EPLM – профессиональное решение для ресторанов и предприятий общественного питания, сочетающее инновационные технологии и высокую производительность. Благодаря технологии STEAM.Maxi™ аппарат обеспечивает гибкие режимы приготовления: конвекция (30-260°C), комбинированная готовка с паром (35-260°C), готовка на пару (35-130°C) и с сухим воздухом.
Интеллектуальная система ADAPTIVE.Cooking автоматически оптимизирует параметры для идеального результата, а технология MULTI.Time позволяет одновременно управлять 10 таймерами для разных продуктов. Камера из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами обеспечивает максимальную гигиену, а система Rotor.KLEAN предлагает 4 автоматических цикла мойки. Расширенная гарантия до 4 лет или 10000 часов работы и возможность сохранения до 256 программ приготовления делают этот пароконвектомат незаменимым оборудованием для профессиональной кухни.
