Технические характеристики
- Режимы работы: конвекция (30-260°C), конвекция + пар (48-260°C)
- Технология AIR.Plus: вентиляторы с реверсивным движением, 2 скорости
- Технология DRY.Plus: быстрое удаление влаги из камеры
- Технология STEAM.Maxi™: ручная подача влажности
- Технология Protek.SAFE™: защита от нагрева внешних поверхностей
- Технология Spido.GAS™: теплообменник с прямыми трубами высокой отдачи
- Вместимость: 5 противней GN 1/1
- Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами
- C-образные направляющие из нержавеющей стали
- Галогеновая подсветка камеры
Описание товара
Пароконвектомат UNOX XV513G серии ChefLux Manual – профессиональное оборудование для ресторанов, кафе, пекарен и кондитерских. Благодаря передовым технологиям и продуманной конструкции, аппарат обеспечивает превосходные результаты при приготовлении различных блюд, выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий.
Модель отличается надежностью и удобством эксплуатации. Запатентованная дверь с блокировкой в позициях 60°-120°-180° предотвращает случайное открытие. Съемное внутреннее стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Дополнительные функции, такие как визуализация остаточного времени выпечки и возможность непрерывной работы, делают пароконвектомат UNOX XV513G незаменимым помощником на профессиональной кухне. Листы для выпечки приобретаются отдельно.
