Технические характеристики
- Диаметр пекарной камеры: 1100 мм
- Рабочая температура: 350-400°C
- Время выпечки: 2-3 минуты
- Вместимость: 5 пицц (_ 30 см)
- Производительность: 75 пицц/час
- Тепловая мощность: 28 кВт
- Диаметр дымохода: 200 мм
- Габариты (ШxГxВ): 160x165x195 см
- Вес: 1630 кг
- Материал пода: огнеупорный камень
- Гарантия: 12 месяцев
Описание печи Morello Forni L110CB Cupola Basic Yellow
Дровяная печь Morello Forni L110CB Cupola Basic Yellow — профессиональное итальянское оборудование премиум-класса для ресторанов и пиццерий. Уникальная купольная конструкция обеспечивает оптимальное распределение тепла по всей поверхности пода, создавая идеальные условия для приготовления настоящей неаполитанской пиццы с хрустящей корочкой и сочной начинкой.
Печь поставляется в собранном виде на прочном открытом стенде с ребрами жесткости для удобного перемещения. Широкая фронтальная полка из натурального материала облегчает загрузку и выгрузку продукции. Благодаря высококачественной теплоизоляции и внушительной массе печь отлично удерживает тепло, что значительно снижает расход дров и эксплуатационные затраты. Оснащена аналоговым термометром и регулируемой заслонкой для контроля температуры. Элегантный желтый цвет купола станет ярким акцентом в интерьере зала и привлечет внимание посетителей.
