Технические характеристики
- Диаметр пекарной камеры: 750 мм
- Вместимость: 8 пицц диаметром 30 см
- Производительность: 110 пицц/час
- Рабочая температура: 350-400°C
- Время выпечки: 2-3 минуты
- Диаметр дымохода: 200 мм
- Габариты (ШxГxВ): 168x185x187 см
- Вес: 1550 кг
- Материал пода: огнеупорный камень с содержанием алюминия не менее 90%
- Материал корпуса: окрашенный металл
Описание печи Morello Forni L130 STANDART
Дровяная печь Morello Forni L130 STANDART – профессиональное оборудование премиум-класса для ресторанов, пиццерий и пекарен. Благодаря инновационной конструкции свода и использованию высококачественных огнеупорных материалов, печь обеспечивает идеальное распределение тепла по всей рабочей поверхности, что гарантирует равномерное приготовление пиццы с хрустящей корочкой и сочной начинкой.
Особенность данной модели – оптимальное соотношение производительности и энергоэффективности. Печь оснащена аналоговым термометром для контроля температуры, широкой фронтальной полкой для удобной загрузки/выгрузки продукции и прочным открытым стендом с ребрами жесткости для безопасной транспортировки. Запатентованная система нагрева минимизирует расход дров, а превосходная теплоизоляция сохраняет тепло внутри камеры, снижая энергозатраты и создавая комфортные условия для работы персонала. Итальянское качество и элегантный дизайн печи Morello Forni L130 STANDART станут украшением вашего заведения и гарантией безупречного вкуса каждой пиццы.
