Технические характеристики
- Диаметр пекарной камеры: 1100 мм
- Рабочая температура: 350-400°C
- Вместимость: 5 пицц _ 30 см
- Производительность: 75 пицц/час
- Время приготовления: 2-3 минуты
- Тепловая мощность: 28 кВт
- Диаметр дымохода: 200 мм
- Габариты (ШхГхВ): 160х165х195 см
- Вес: 1570 кг
- Гарантия: 12 месяцев
Описание печи Morello Forni LP110CB
Дровяная печь для пиццы Morello Forni LP110CB Cupola Basic Red Morello — профессиональное оборудование итальянского производства, разработанное для ресторанов и пиццерий, ценящих традиционные методы приготовления. Купольная конструкция печи оптимизирует распределение тепла, обеспечивая равномерный прогрев всей поверхности пода из огнеупорного камня при использовании только одного источника тепла.
Печь поставляется в собранном виде на открытом стенде с аналоговым термометром и специальным металлическим ящиком для сбора золы, что повышает удобство эксплуатации и поддерживает чистоту в пекарной камере. Благодаря высококачественной теплоизоляции и значительной массе печь долго сохраняет тепло, что снижает расход топлива и эксплуатационные затраты. Широкая фронтальная полка из натурального материала облегчает процесс загрузки и выгрузки продукции, а прочная конструкция стенда позволяет перемещать печь с помощью подъемника.
