Технические характеристики
- Бренд: Wiesheu
- Размер противня: 600х400 мм
- Количество уровней: 8 (опционально 10)
- Расстояние между уровнями: 100 мм (опционально 80 мм)
- Мощность: 19000 Вт
- Напряжение: 380 В
- Габариты (ШхГхВ): 93х86х110 см
- Вес: 167 кг
- Управление: электронное, сенсорная панель Exclusive
- Дисплей: 5,7" с сенсорной функцией
- Память: 200 программ по 20 шагов
- Давление воды: от 150 до 600 кПа
Описание конвекционной печи Wiesheu Dibas 64 Blue L Exclusive Proclean
Профессиональная конвекционная печь Wiesheu Dibas 64 Blue L Exclusive Proclean — инновационное решение для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Уникальная конструкция с раздвижной дверью, которая скрывается внутри корпуса, экономит рабочее пространство и обеспечивает удобство эксплуатации. Дверь открывается автоматически нажатием кнопки и оснащена предохранительной блокировкой для безопасной работы даже в торговой зоне.
Печь оборудована современной панелью управления Exclusive со стеклянной сенсорной поверхностью и слайдером, позволяющей программировать до 200 рецептов с 20 шагами каждый. Система трубного увлажнения, переменная циркуляция воздуха и 8 скоростей вентилятора обеспечивают идеальные условия для выпечки любых изделий. Встроенная система автоматической самоочистки ProClean избавляет от необходимости ручной мойки, а LED-подсветка и хорошо изолированная камера без углов и зазоров делают работу с печью максимально комфортной. USB-порт и возможность сетевого подключения WNET позволяют легко обновлять программы и объединять несколько печей в единую систему.
