Технические характеристики
- Бренд: Polin (Италия)
- Вместимость: 3 противня 400х600 мм на камеру
- Вместимость пицц: 8 шт. _28 см или 5 шт. _32 см
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 6,5-11 кВт
- Высота камеры: 18 см, 22 см или 30 см (на выбор)
- Материалы пода: тисненая стальная пластина, фиброцемент, каменный под или огнестойкий материал
Описание товара
Подовая печь STRATOS 3 STA 4060 — это модульное электрическое решение премиум-класса для профессиональных пекарен, кондитерских и пиццерий. Благодаря компактным размерам и превосходной теплоизоляции, печь обеспечивает значительную экономию энергоресурсов при сохранении высокого качества выпечки. Инновационная система управления теплом поддерживает постоянную температуру внутри камеры, гарантируя равномерное пропекание изделий любой сложности.
Уникальность печи STRATOS заключается в её модульной конструкции, позволяющей настраивать оборудование под конкретные потребности бизнеса. Вы можете выбрать необходимую высоту пода, дизайн козырька, тип панели управления (стандартная или программируемая на 100 рецептов) и материал пода в зависимости от ассортимента выпускаемой продукции. Печь оснащена надежными системами безопасности: термостаты защищают камеры и парогенераторы от перегрева, а электронная панель расположена вдали от горячих зон. После установки печь готова к работе без дополнительных разрешений, а при расширении производства можно легко добавить дополнительные модульные камеры.
