Технические характеристики
- Вместимость: 1 лист 600x400 мм
- Мощность: 2,7 кВт
- Напряжение: 220 В (1 фаза)
- Габаритные размеры (ШхДхВ): 860x880x400 мм
- Вес: 62 кг
- Температурный режим: от +30°C до +290°C
- Совместимость: серии BAKERTOP MIND.Maps PLUS и ONE
Описание товара
Подовая печь UNOX XEBDC-01EU-D – профессиональное решение для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Оснащена современной цифровой панелью управления, которая обеспечивает точный контроль над процессом приготовления. Печь идеально сочетается с пекарскими шкафами UNOX серии BakerTop MIND.Maps, что позволяет создать эффективную линию для выпечки.
Модель оснащена передовыми технологиями STEAM.Maxi™ и DRY.Maxi™, которые обеспечивают точное регулирование влажности в камере от 10% до 100%. В памяти печи можно сохранить до 99 программ по 10 шагов каждая. Функция «Последняя программа» и возможность возобновления прерванного цикла значительно упрощают рабочий процесс. В комплект поставки входит набор «Starter Kit», листы для выпечки приобретаются отдельно. Подключение к водопроводу обеспечивает стабильную работу системы увлажнения.
