Технические характеристики
- Вместимость: 2 листа 600x400 мм на 1 уровень
- Габаритные размеры (ШхДхВ): 860x1150x400 мм
- Мощность: 5,7 кВт
- Напряжение: 400 В, 3 фазы
- Температурный диапазон: от +30°C до +290°C
- Вес: 100 кг
- Совместимость: серии BAKERTOP MIND.Maps PLUS и ONE
- Материал камеры: высокопрочная нержавеющая сталь AISI 304
- Освещение: внешняя LED лампа
Описание товара
Подовая печь UNOX XEBDC-02EU-D — профессиональное решение для пекарен и ресторанов, обеспечивающее превосходное качество выпечки. Оснащена цифровой панелью управления и может использоваться как самостоятельно, так и в колонне с пекарскими шкафами UNOX серии BakerTop MIND.Maps благодаря технологии MAXI.LINK™. Шамотный камень гарантирует быструю теплопередачу, сокращая время приготовления.
Печь предлагает расширенные возможности управления: система DRY.Maxi™ обеспечивает эффективное удаление влаги (регулировка 10-100%), а STEAM.Maxi™ позволяет контролировать влажность в камере. Пользователи могут сохранять до 30 программ с индивидуальными настройками. Безопасность обеспечивается технологией Protek.SAFE™ с двойным стеклом на двери и защитным термостатом. Открываемое внутреннее стекло упрощает очистку, делая обслуживание печи максимально удобным.
