Технические характеристики
- Максимальная температура выпекания: 300 °С
- Максимальный размер противня: 457х762 мм
- Максимальная высота тележки: 1585 мм (с платформой), 1640 мм (с крюком)
- Радиус открытия дверцы: 860 мм
- Мощность электрическая: 30-35-40 кВт
- Мощность нагрева: 38-43-48 кВт
- Внутренние размеры печи (ШхВхГ): 813х1712х992,5 мм
- Габаритные размеры без вытяжного зонта (ШхВхГ): 1335х2292х1353 мм
- Вес: 950 кг (с крюком), 1010 кг (с платформой)
- Страна-производитель: Швеция
Описание ротационной печи Sveba-dahlen C100
Ротационная печь C100 от шведского бренда Sveba-dahlen — это компактное и высокоэффективное решение для профессиональных пекарен и кондитерских производств. Благодаря продуманной конструкции с нагревательными элементами, встроенными в верхнюю часть, печь занимает минимальную площадь рабочей поверхности при максимальной производительности. Увеличенная поверхность для выпечки (IBS) обеспечивает быстрое, равномерное и экономичное приготовление хлебобулочных изделий.
Печь C100 оснащена современной SD-сенсорной панелью управления с интуитивно понятным интерфейсом и возможностью программирования режимов выпечки. Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали, а качественная изоляция эффективно сохраняет тепло внутри рабочей камеры. Высокопроизводительная интегрированная паровая система и функция автоматической остановки вращения тележки в положении выгрузки значительно упрощают рабочий процесс. Стандартная комплектация включает подвесной крюк, а для достижения оптимальных результатов выпечки производитель рекомендует использовать фильтр для воды.
