Технические характеристики
- Максимальная температура выпекания: 300 °С
- Максимальный размер противня: 457х762 мм
- Максимальный размер тележки (диагональ): 935 мм
- Максимальная высота тележки: 1815 мм (с платформой), 1880 мм (с крюком)
- Мощность электрическая: 40-45-50 кВт
- Мощность нагрева: 38-43-48 кВт
- Внутренние размеры печи (ШхВхГ): 813х1944х992,5 мм
- Габаритные размеры без вытяжного зонта (ШхВхГ): 1335х2532х1353 мм
- Вес: 950 кг (с крюком), 1010 кг (с платформой)
- Страна-производитель: Швеция
Описание товара
Ротационная печь Sveba-dahlen С150 – компактное профессиональное решение для пекарен и кондитерских производств, обеспечивающее превосходное качество выпечки. Благодаря инновационной системе увеличенной поверхности выпекания (IBS), печь гарантирует быстрое и равномерное пропекание изделий при экономном расходе энергии. Нагревательные элементы, встроенные в верхнюю часть, и качественная изоляция обеспечивают эффективное сохранение тепла внутри рабочей камеры.
Интуитивно понятная SD-сенсорная панель управления делает программирование печи простым и удобным. Корпус из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и простоту обслуживания. Высокопроизводительная интегрированная паровая система создает идеальные условия для выпечки различных изделий, а функция автоматической остановки вращения с возвратом тележки в положение выгрузки значительно облегчает работу персонала. Для достижения оптимальных результатов рекомендуется использовать фильтр для воды, что продлит срок службы оборудования и повысит качество выпечки.
