Технические характеристики
- Максимальная температура выпекания: 300 °С
- Максимальный размер противня: 600х800 мм
- Максимальный размер тележки (диагональ): 1050 мм
- Максимальная высота тележки: 1585 мм (с платформой), 1640 мм (с крюком)
- Мощность электрическая: 40-45-50 кВт
- Мощность нагрева: 38-43-48 кВт
- Внутренние размеры (ШхВхГ): 928х1712х992,5 мм
- Габаритные размеры без зонта: 1450х2291х1353 мм
- Вес: 940 кг (с крюком), 1000 кг (с платформой)
- Производство: Швеция
Описание ротационной печи С200
Ротационная печь Sveba-dahlen C200 представляет собой компактное профессиональное решение для пекарен и кондитерских производств. Благодаря интегрированной системе увеличенной поверхности выпечки (IBS) и верхнему расположению нагревательных элементов, печь обеспечивает равномерное распределение тепла и безупречный результат при минимальных энергозатратах. Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали с высококачественной изоляцией, что гарантирует сохранение тепла внутри рабочей камеры и безопасность эксплуатации.
Управление осуществляется через интуитивно понятную SD-сенсорную панель с возможностью программирования режимов выпечки. Печь оснащена высокопроизводительной паровой системой и функцией автоматической остановки вращения при открытии двери с возвратом тележки в положение выгрузки. Стандартная комплектация включает подвесной крюк для удобной загрузки и выгрузки изделий. Для достижения оптимальных результатов выпечки и продления срока службы оборудования рекомендуется использование фильтра для воды.