Технические характеристики
- Бренд: Sveba-dahlen (Швеция)
- Максимальная температура выпекания: 300 °С
- Максимальный размер противня: 600х800 мм
- Максимальный размер тележки (диагональ): 1050 мм
- Максимальная высота тележки: 1815 мм (для печи с платформой), 1880 мм (для печи с крюком)
- Мощность электрическая: 46-52-58-64-70 кВт
- Мощность нагрева: 44-50-56-62-68 кВт
- Внешние размеры: 1810х2425(2460 есо+)х1450 мм
- Вес: 1300 кг (с крюком), 1350 кг (с платформой)
- Радиус открытия дверцы: 905 мм
Описание товара
Ротационная печь V30 от шведского производителя Sveba-dahlen — это надежное и мощное решение для профессиональной выпечки. Модель серии V отличается высокой производительностью и безопасностью в эксплуатации. Печь может вмещать до трех тележек в камере и оснащена запатентованной системой IBS-вращения, обеспечивающей поочередное вращение тележек в противоположные стороны для равномерного и ускоренного пропекания изделий.
Печь V30 оборудована инновационной SD-Touch панелью для простого программирования и эффективного использования, а также паровой системой Cascad для быстрого распределения тепла и пара внутри камеры. Корпус выполнен из нержавеющей стали с мощной изоляцией, защищающей от теплопотерь. Доступны варианты работы на электричестве, дизельном топливе или газе. По запросу печь может быть изготовлена в туннельном (проходном) исполнении с двумя дверями и дополнительными системами для оптимизации производственного процесса.
