Технические характеристики
- Бренд: Grill master (Россия)
- Материал: нержавеющая сталь
- Производительность за 1 загрузку: 48 буханок (форма Л7), 28 батонов, 20 багетов
- Вместимость: 4 пекарских противня 600х400 мм в каждой секции
- Горелки: 2 системы Premix в каждой секции
- Диапазон температур: от +40°C до +300°C (опционально до +400°C)
- Расход газа: пропан-бутан - 0,78 кг/ч, природный газ - 1,33 м3/ч
- Газовая мощность: 12 кВт
- Подключение к газопроводу: 1/2_
- Внутренние габариты секции: 870х680х185 мм
- Габаритные размеры: 1390х1086х1512 мм
- Вес нетто: 115 кг
Описание товара
Подовый пекарский газовый шкаф ШЖГ/2 с пароувлажнением — профессиональное решение для пекарен, ресторанов и кафе. Оснащен современной электронной системой управления, позволяющей точно контролировать температуру свода и пода в каждой секции независимо. Благодаря 16 программируемым режимам и функции отложенного запуска, вы можете настроить оптимальные параметры для различных видов выпечки.
Шкаф обеспечивает высокое качество выпечки благодаря бойлерному пароувлажнению, которое создает идеальный микроклимат внутри камеры. Двери с закаленными стеклопакетами позволяют контролировать процесс приготовления, а встроенная подсветка обеспечивает хорошую видимость. Комплексная система газ-контроля и электронный розжиг гарантируют безопасность эксплуатации. Шкаф установлен на мобильную подставку с колесами и стопорами, что обеспечивает удобство перемещения и фиксации в нужном месте. Опционально доступен каменный под для создания еще более аутентичной выпечки.
