Технические характеристики
- Производительность: 300 пончиков/час
- Время приготовления: 40 секунд
- Диапазон массы пончика: 24-26 г
- Одновременное приготовление: 25 шт.
- Регулировка температуры: от +50 до +190 °С
- Объём фритюра: 10 л
- Объём дозатора: 6 л
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 7,8 кВт
- Габариты (ДхШхВ): 970x505x550 мм
- Вес: 17 кг
- Производство: Россия
Описание пончикового аппарата Гольфстрим-2М-2
Пончиковый аппарат Гольфстрим-2М-2 от российского производителя Атеси — профессиональное решение для приготовления идеальных пончиков традиционной формы. Изготовленный полностью из пищевой нержавеющей стали, аппарат обеспечивает высокую гигиеничность и долговечность использования. Инновационная конструкция ручного дозатора, запатентованная компанией Атеси, гарантирует формирование пончиков правильной формы и одинаковой массы независимо от консистенции теста.
Фритюрная ванна оснащена удобной маркировкой уровня масла и сливным краном для комфортного обслуживания. Встроенный электронагреватель с терморегулятором позволяет точно контролировать температуру приготовления, обеспечивая равномерное обжаривание до аппетитной золотистой корочки. Специальный поддон с отверстиями для стекания излишков масла обратно в ванну существенно снижает расход фритюра и делает готовые пончики менее жирными. Благодаря возможности одновременного приготовления 25 пончиков и высокой производительности, аппарат идеально подходит как для небольших кафе, так и для точек с высокой проходимостью.
