Профессиональный нарезчик огурцов JOY JC20 — промышленное оборудование для суши-баров
Технические характеристики
Основные параметры
- Модель: JC20
- Тип устройства: профессиональный нарезчик огурцов (cucumber slicer)
- Назначение: нарезка огурца на равномерную соломку для суши и роллов
- Габариты: 280 × 200 × 330 мм
- Материал корпуса: нержавеющая сталь SUS304
- Диаметр лезвия: 12 мм
Режимы нарезки
- Количество сегментов: 8 / 10 / 12 / 14 полос за один цикл
- Равномерная продольная нарезка без деформации продукта
- Стабильный размер каждой полоски для стандартизации заготовок
Конструкция и материалы
- Полностью выполнен из нержавеющей стали SUS304
- Устойчивость к влаге и овощным сокам
- Простая санитарная обработка и уход
- Долговечная заводская заточка режущих элементов
Описание товара
Назначение оборудования
Профессиональный нарезчик огурцов JOY JC20 предназначен для быстрого и равномерного получения тонкой продольной соломки, используемой в суши и роллах. Оборудование применяется в суши-барах, ресторанах японской кухни, dark kitchen и предприятиях общественного питания.
Преимущества использования
Устройство позволяет значительно ускорить подготовку ингредиентов и полностью стандартизировать размер нарезки. Это снижает потери продукта и обеспечивает стабильное качество блюд независимо от загруженности кухни.
Высокая точность нарезки
Лезвия формируют одинаковые по размеру полоски, исключая неровности и брак, характерные для ручной нарезки.
Экономия времени
По сравнению с ручной шинковкой устройство позволяет сократить время подготовки огурца до минимального уровня, повышая общую производительность кухни.
Где используется
JC20 применяется в профессиональных кухнях, где огурец является одним из основных ингредиентов: суши-бары, рестораны, службы доставки и производственные цеха.
Итог
JOY JC20 — это надежное решение для автоматизации нарезки овощей, которое повышает скорость работы кухни, снижает нагрузку на персонал и обеспечивает стабильное качество ингредиентов для суши и роллов.
