Технические характеристики
- Объём камеры: 0,51 м3
- Размеры решёток: GN 1/1
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 7,8 кВт
- Габаритные размеры (ДхШхВ): 517x820x770 мм
- Вес нетто: 90 кг
- Страна-производитель: Италия
- Количество решёток: 6 шт.
- Диапазон температур: от +30 до +280 °С (конвекционный и смешанный режимы), от +30 до 110°С (паровой режим)
- Вентиляция: 1 реверсивный вентилятор
Описание товара
Программируемая конвекционная печь FDEK 061 P WA от итальянского бренда Modular – профессиональное решение для современных предприятий общественного питания. Модель оснащена тремя режимами приготовления: конвекционным, паровым и смешанным, что значительно расширяет кулинарные возможности вашего заведения. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, а жарочная камера имеет закругленные углы для удобства очистки.
Особенность данной модели – интуитивно понятная программируемая панель управления с возможностью установки таймера до 9 часов 59 минут. Боковая распашная дверь с двойным остеклением оснащена эргономичной термостойкой рукояткой, а встроенный микровыключатель автоматически отключает вентилятор при открытии двери для безопасности персонала. Встроенная система автоматической мойки камеры существенно упрощает обслуживание печи, экономя время и ресурсы вашего предприятия. Встроенный увлажнитель обеспечивает идеальные условия для приготовления разнообразных блюд с сохранением их сочности и питательных свойств.
