Технические характеристики
- Материал: пищевой алюминий
- Страна-изготовитель: Италия
- Покрытие: стандарт, силикон, тефлон (на выбор)
- Доступные размеры: 40х60 см, 50х70 см, 60х80 см
- Тип: волнистый перфорированный
- Возможность изготовления под заказ с различным количеством желобов (4, 5, 8, 10 или иное)
Описание противня Atrepan
Противень пекарский Atrepan с волнистой перфорированной поверхностью представляет собой профессиональное решение для пекарен и кондитерских. Благодаря особой конструкции с перфорацией обеспечивается равномерная циркуляция горячего воздуха, что гарантирует идеальное пропекание изделий и формирование хрустящей корочки. Волнистая форма создает характерный рельеф выпечки, придавая ей привлекательный внешний вид.
Изготовленный из высококачественного пищевого алюминия итальянского производства, противень Atrepan отличается долговечностью и устойчивостью к деформациям даже при интенсивном использовании. Специальное покрытие (на выбор: стандартное, силиконовое или тефлоновое) предотвращает прилипание теста и упрощает процесс очистки. Противень идеально подходит для использования в пекарских шкафах, пароконвектоматах и другом тепловом оборудовании, обеспечивая превосходные результаты при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий.
