Ручной нарезчик суши-роллов JOY JSC002 из нержавеющей стали SUS304
Технические характеристики
Основные параметры
- Модель: JOY JSC002
- Тип оборудования: ручной нарезчик суши-роллов
- Материал корпуса: пищевая нержавеющая сталь SUS304
- Материал ножей: нержавеющая сталь
- Габариты: 350 × 350 × 550 мм
- Конструкция: механическая, без подключения к электросети
Варианты ножевых блоков
- Тип A — нарезка на 6 кусочков толщиной около 35 мм.
- Тип B — нарезка на 8 кусочков толщиной около 25 мм.
- Тип C — нарезка на 10 кусочков толщиной около 18 мм.
- Каждая машина комплектуется одним выбранным ножевым блоком.
Производительность
- Одновременная нарезка до двух роллов за один рабочий цикл.
- Ровные порционные кусочки одинакового размера.
- Подходит для большинства классических суши-роллов.
Описание товара
Профессиональный ручной нарезчик для суши и роллов
JOY JSC002 — профессиональный механический нарезчик, предназначенный для быстрой и аккуратной нарезки суши-роллов на одинаковые порционные кусочки. Благодаря надежной конструкции и высокой точности работы оборудование значительно ускоряет процесс приготовления блюд и помогает поддерживать единый стандарт качества продукции.
Модель отлично подходит для суши-баров, ресторанов японской кухни, служб доставки, небольших производственных цехов и предприятий общественного питания, где ежедневно выполняется большой объем нарезки роллов.
Выбор оптимальной толщины нарезки
JOY JSC002 выпускается с несколькими вариантами ножевых блоков. В зависимости от меню и предпочтений заведения можно выбрать нарезку ролла на 6, 8 или 10 одинаковых кусочков. Каждый ножевой блок обеспечивает стабильную толщину порций и аккуратный внешний вид готового блюда.
При заказе оборудования выбирается один тип ножевого блока, наиболее подходящий для используемой рецептуры.
Ровный срез без повреждения ролла
Острые ножи из нержавеющей стали обеспечивают чистую и точную нарезку без смещения начинки и разрушения структуры риса. Благодаря этому роллы сохраняют привлекательный внешний вид, что особенно важно при подаче в ресторане или упаковке заказов на доставку.
Одновременно можно нарезать два ролла, что позволяет значительно сократить время подготовки заказов в периоды высокой загрузки кухни.
Надежная конструкция из нержавеющей стали
Корпус полностью изготовлен из пищевой нержавеющей стали SUS304, устойчивой к воздействию влаги, пищевых кислот и ежедневной санитарной обработке. Материал соответствует требованиям профессиональной кухни и рассчитан на длительную интенсивную эксплуатацию.
Механическая конструкция не требует подключения к электросети, отличается высокой надежностью и минимальными затратами на обслуживание.
Удобство эксплуатации
Разборная конструкция облегчает очистку оборудования после окончания рабочей смены. Гладкие поверхности быстро очищаются от остатков риса, а съемные ножевые блоки позволяют поддерживать высокий уровень гигиены в соответствии с санитарными требованиями предприятий общественного питания.
Преимущества JOY JSC002
- Полностью механическая работа без подключения к электросети.
- Корпус из пищевой нержавеющей стали SUS304.
- Одновременная нарезка двух роллов.
- Три варианта ножевых блоков: на 6, 8 или 10 кусочков.
- Чистый и ровный срез без повреждения риса и начинки.
- Высокая надежность и длительный срок службы.
- Простая разборка и удобная санитарная обработка.
- Подходит для ресторанов, суши-баров, кафе и служб доставки.
