Технические характеристики
- Бренд: Apach (Италия)
- Количество уровней: 15 (расстояние между уровнями: 70 мм)
- Формат емкости: GN 1/1, 600х400
- Режим заморозки: +70°С...-18°С
- Мощность: 3512 Вт
- Напряжение: 380 В
- Производительность цикла охлаждения: 60 кг (время: 90 мин)
- Производительность цикла заморозки: 40 кг (время: 240 мин)
- Материал корпуса и рабочей камеры: нержавеющая сталь
- Габариты (ШxГxВ): 79x76x194.5 см
- Вес: 161 кг
Описание шкафа шоковой заморозки Apach ASH15K DF
Профессиональный шкаф шоковой заморозки Apach ASH15K DF – надежное итальянское оборудование для быстрого охлаждения и замораживания продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления и встроенным агрегатом с системой динамического охлаждения, что обеспечивает равномерную циркуляцию холодного воздуха по всей камере.
Шкаф предлагает гибкие режимы работы: мягкий и жесткий циклы охлаждения/заморозки, управление по времени или с помощью термощупа. Корпус выполнен по технологии Fingerprint Free, предотвращающей появление отпечатков пальцев. Универсальные направляющие подходят как для гастроемкостей GN 1/1, так и для противней 600х400 мм. После завершения цикла охлаждения или заморозки аппарат автоматически переходит в режим хранения, а система автоматической разморозки горячим газом обеспечивает бесперебойную работу оборудования.
