Технические характеристики
- Бренд: Coldline (Италия)
- Модель: W20KU (серия MODI UP)
- Вместимость: 20 уровней GN 1/1
- Диапазон температур: -40°C до +10°C
- Производительность цикла охлаждения: 88 кг
- Производительность цикла заморозки: 62 кг
- Режим заморозки: +90°C до -18°C
- Холодильный агрегат: встроенный
- Хладагент: R452A
- Тип охлаждения: динамическое
- Мощность: 6450 Вт
- Холодопроизводительность: 7751 Вт
- Напряжение: 380 В
- Габариты (ШxГxВ): 81x101,5x224 см
- Объем: 977 л
- Толщина изоляции: 75 мм
Описание шкафа шоковой заморозки Coldline W20KU
Профессиональный шкаф шоковой заморозки Coldline W20KU предназначен для интенсивного охлаждения и глубокой заморозки продуктов после тепловой обработки. Оборудование оснащено современным 4,3-дюймовым сенсорным экраном с USB-портом и одноточечным игольчатым термощупом, который легко извлекается и заменяется. Внутренняя и внешняя отделка выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, а округлые внутренние углы обеспечивают удобную очистку.
Шкаф имеет продуманную конструкцию с амортизированной дверью и трехкамерным магнитным уплотнением, предотвращающим проникновение запахов. Автоматическая система оттайки горячим газом и электронный расширительный клапан гарантируют стабильную работу в условиях интенсивной эксплуатации при температуре окружающей среды до +43°C. Благодаря климатическому классу 5 и мощной системе охлаждения, шкаф идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых и других предприятий общественного питания, где требуется быстрая заморозка продуктов с сохранением их вкусовых качеств и пищевой ценности.
