Технические характеристики
- Вместимость: 6 направляющих GN1/1, EN60x40
- Объем: 160 литров
- Диапазон температур: -40°C до +65°C
- Производительность: 27 кг (охлаждение), 21 кг (заморозка)
- Мощность: 1670 Вт
- Напряжение: 220-240 В, 50 Гц
- Хладагент: R452A
- Холодопроизводительность: 2084 Вт
- Габариты (ШхГхВ): 78х85.9х91.3 см
- Материал: нержавеющая сталь AISI 304 снаружи и внутри
Описание шкафа шоковой заморозки Coldline W6F
Профессиональный шкаф шоковой заморозки Coldline W6F серии VISION F – идеальное решение для ресторанов, кондитерских и пекарен, стремящихся сохранить качество продуктов на высшем уровне. Оснащен современным 7-дюймовым сенсорным экраном с USB-портом для удобного управления и мониторинга процессов. Благодаря 11 режимам работы (шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, отложенная расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, йогурт, мойка паром и ручной режим) аппарат демонстрирует исключительную универсальность.
Шкаф выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 с "льняной" отделкой, что обеспечивает не только привлекательный внешний вид, но и долговечность. Продуманная конструкция включает округлые внутренние углы для легкой очистки, трехкамерное магнитное уплотнение двери, игольчатый одноточечный термощуп и усиленную столешницу толщиной 4 см, позволяющую установить сверху пароконвектомат. Толщина изоляции 60 мм гарантирует энергоэффективность и стабильность температурного режима. Регулируемые ножки из нержавеющей стали обеспечивают устойчивость на любой поверхности.
