Технические характеристики
- Вместимость: 7 уровней (GN 1/1, 600х400)
- Диапазон температур: -40°C до +10°C
- Производительность: 34 кг (охлаждение), 24 кг (заморозка)
- Хладагент: R452A
- Мощность: 1950 Вт
- Напряжение: 220-240 В, 50 Гц
- Холодопроизводительность: 2084 Вт
- Материал: нержавеющая сталь AISI 304
- Толщина изоляции: 60 мм
- Габариты (ШxГxВ): 78x80x109.3 см
- Объем: 238 л
Описание шкафа шоковой заморозки Coldline W7A
Шкаф шоковой заморозки Coldline W7A серии MODI ACTIVE – профессиональное решение для ресторанов и предприятий общественного питания, обеспечивающее быструю и качественную заморозку продуктов. Благодаря многофункциональности устройство выполняет несколько задач: шоковое охлаждение, глубокую заморозку, разморозку, расстойку, поддержание температуры, сушку и даже имеет специальный режим для работы с шоколадом.
Модель оснащена современным 4,3-дюймовым сенсорным экраном с USB-портом и одноточечным игольчатым термощупом для точного контроля температуры. Конструкция шкафа продумана до мелочей: магнитное трехкамерное уплотнение двери, амортизация, система против запахов, округлые внутренние углы для легкой очистки. Упрочненная столешница толщиной 4 см позволяет устанавливать пароконвектомат, а регулируемые ножки из нержавеющей стали обеспечивают устойчивость на любой поверхности. Итальянское качество и надежность делают этот шкаф незаменимым оборудованием для профессиональной кухни.
