Технические характеристики
- Вместимость: 10 уровней (GN 1/1, 600х400 мм)
- Производительность: 35 кг за цикл охлаждения, 25 кг за цикл заморозки
- Температурный режим заморозки: от +70°С до -18°С
- Время охлаждения: 90 минут
- Время замораживания: 240 минут
- Мощность: 2100 Вт
- Напряжение: 220 В
- Хладагент: экологичный R507
- Объем: 190 литров
- Габариты (ШxГxВ): 75x74x124 см
- Внутренние размеры: 700x450x380 мм
- Вес: 128 кг
Описание шкафа шоковой заморозки Apach SH10
Шкаф шоковой заморозки Apach SH10 – профессиональное итальянское оборудование, разработанное для быстрого охлаждения и замораживания продуктов с последующим их хранением. Благодаря динамической системе охлаждения и мощному компрессору, аппарат способен охладить до 35 кг продукции за 90 минут и заморозить до 25 кг за 4 часа, сохраняя все полезные свойства и вкусовые качества продуктов.
Корпус и рабочая камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали с полиуретановой изоляцией толщиной 60 мм, что обеспечивает превосходную теплоизоляцию и энергоэффективность. Шкаф оснащен электронной панелью управления, термощупом для контроля температуры внутри продукта и функцией автоматического перехода в режим хранения после завершения цикла. Универсальные направляющие позволяют использовать как гастроемкости GN 1/1, так и противни 600х400 мм. Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем и возможность работы при температуре окружающей среды до +43°С делают Apach SH10 надежным помощником для любого предприятия общественного питания.
