Технические характеристики
- Производительность: 32 кг (цикл охлаждения), 22 кг (цикл заморозки)
- Вместимость: 7 уровней формата GN 1/1, EN60x40
- Температурный режим: +90…-18°C
- Диапазон рабочих температур: -40°+10°C
- Мощность: 1350 Вт, напряжение 220-240 В
- Холодопроизводительность: 2084 Вт
- Хладагент: R452A
- Габариты (ШxГxВ): 71x70x109.3 см
- Объем: 201 л
- Толщина изоляции: 60 мм
Описание шкафа шоковой заморозки Coldline W7U
Шкаф шоковой заморозки Coldline W7U серии MODI UP – профессиональное оборудование итальянского производства, разработанное для быстрого охлаждения и глубокой заморозки продуктов. Модель оснащена современным 4,3-дюймовым сенсорным экраном с USB-портом, что обеспечивает удобное управление и контроль процессов. Игольчатый одноточечный термощуп позволяет точно отслеживать температуру внутри продуктов.
Конструкция шкафа выполнена полностью из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долговечность и соответствие высоким санитарно-гигиеническим стандартам. Внутренние углы камеры закруглены для удобства очистки. Особенностью модели является упрочненная столешница толщиной 4 см, позволяющая устанавливать сверху пароконвектомат. Дверь оснащена трехкамерным магнитным уплотнителем и системой амортизации. Регулируемые ножки из нержавеющей стали обеспечивают устойчивость оборудования на любой поверхности. Динамическая система охлаждения и автоматическая оттайка горячим газом гарантируют эффективную работу даже при температуре окружающей среды до +43°C.
