Технические характеристики
- Тип: нож-гильотина рычажного типа
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Столешница: пищевой пластик
- Размеры (Д×Ш×В): 600×400×150 мм
- Нож: из высококачественной нержавеющей стали с антифрикционным покрытием
- Совместимость: твёрдые и мягкие сыры
Описание товара
Рычажный нож-гильотина — это профессиональное решение для точной и быстрой нарезки сырных головок. Конструкция из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и гигиеничность, а столешница из пищевого пластика позволяет безопасно размещать сыр перед резкой. Оператору достаточно опустить рычаг, чтобы ровно разделить брусок на порционные куски — никаких усилий и риска деформации продукта.
Нож изготовлен из закалённой нержавеющей стали и обработан антифрикционным покрытием, что предотвращает прилипание сыра и упрощает процесс резки. Устройство справляется как с твёрдыми сортами (пармезан, чеддер), так и с мягкими (моцарелла, бри), сохраняя идеальную форму ломтиков. Компактные размеры и эргономичный дизайн делают гильотину удобной для использования в ресторанах, сыроварнях, магазинах и на производстве.
