Технические характеристики
- Вместимость дежи (тесто): 10/200 кг (мин/макс)
- Вместимость дежи (мука): 6/125 кг (мин/макс)
- Вместимость дежи (вода): 4/75 л (мин/макс)
- Общий объём дежи: 285 л
- Тип дежи: фиксированная
- Скорость вращения крюка: 92/182 об/мин (1 и 2 скорость)
- Скорость вращения дежи: 9/18 об/мин (1 и 2 скорость)
- Мощность: 4,6/7,4 кВт (1 и 2 скорость)
- Напряжение: 380 В
- Размеры (ШхГхВ): 945х1460х1500 мм
- Вес: 650 кг
- Страна-производитель: Италия
Описание товара
Тестомес ASM EVO 200 от итальянского бренда Mixer представляет собой профессиональное оборудование высокого класса для пекарен и кондитерских производств. Модель оснащена фиксированной дежой объемом 285 литров, что позволяет одновременно замешивать до 200 кг теста. Двухскоростной режим работы обеспечивает оптимальную интенсивность замеса для различных видов теста – от нежного кондитерского до плотного хлебного.
Прочная конструкция из высококачественных материалов гарантирует длительный срок эксплуатации даже при интенсивных нагрузках. Тестомес оборудован мощным двигателем, который справляется с замесом больших объемов теста без перегрева. Система двойного вращения (крюка и дежи) обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов и идеальную консистенцию готового теста. Благодаря продуманной эргономике и надежным комплектующим, ASM EVO 200 станет незаменимым помощником на производствах среднего и крупного масштаба.
