Технические характеристики
- Вместимость муки: 2,5-80 кг
- Вместимость теста: 4-130 кг
- Вместимость жидкости: 1,5-50 л
- Объём дежи: 200 л
- Тип дежи: фиксированная
- Прозрачная защитная крышка: есть
- Диапазон скорости вращения крюка: 103-207 об/мин
- Скорость вращения дежи: 10-20 об/мин
- Общая мощность: 6,8 кВт
- Напряжение: 385 В
- Вес: 630 кг
- Страна-производитель: Франция
Описание товара
Тестомес Spiral EVO 200 от французского бренда Bongard — профессиональное решение для крупных пекарен и хлебобулочных производств. Благодаря инновационной конструкции крюка, эта мощная машина способна эффективно замешивать как большие объемы теста (до 130 кг), так и небольшие порции, что делает её универсальным оборудованием для любых производственных задач.
Модель оснащена фиксированной дежой объемом 200 литров и прозрачной защитной крышкой, обеспечивающей безопасность работы и возможность визуального контроля процесса замешивания. Регулируемая скорость вращения крюка (103-207 об/мин) и дежи (10-20 об/мин) позволяет подобрать оптимальный режим для различных видов теста — от крутого до слабой консистенции. Прочная конструкция и высококачественные материалы гарантируют долгий срок службы даже при интенсивной эксплуатации в условиях промышленного производства.
