Технические характеристики
- Вместимость муки: 2,8-100 кг
- Вместимость теста: 4,5-160 кг
- Вместимость жидкости: 1,7-60 л
- Объём дежи: 250 л
- Тип дежи: фиксированная
- Прозрачная защитная крышка: есть
- Диапазон скорости вращения крюка: 103-207 об/мин
- Скорость вращения дежи: 10-20 об/мин
- Общая мощность: 8,4 кВт
- Напряжение: 386 В
- Вес: 705 кг
- Страна-производитель: Франция
Описание товара
Тестомес Spiral EVO 250 от французского бренда Bongard — это профессиональное оборудование премиум-класса для пекарен и кондитерских производств с большими объемами работы. Модель оснащена фиксированной дежой объемом 250 литров, что позволяет одновременно замешивать до 160 кг теста. Благодаря спиральному крюку, вращающемуся со скоростью до 207 об/мин, машина эффективно справляется с замесом даже самого плотного и тяжелого теста.
Конструкция тестомеса Spiral EVO 250 предусматривает наличие прозрачной защитной крышки, которая обеспечивает безопасность работы и позволяет контролировать процесс замеса. Двухскоростной режим работы дает возможность точно настраивать интенсивность замешивания под разные виды теста. Надежная сборка, качественные материалы и продуманная инженерная конструкция гарантируют длительный срок службы оборудования даже при интенсивной эксплуатации в условиях промышленного производства.
