Технические характеристики
- Вместимость муки: 2,8-125 кг
- Вместимость теста: 4,5-200 кг
- Вместимость жидкости: 1,7-75 л
- Объём дежи: 300 л
- Тип дежи: фиксированная
- Прозрачная защитная крышка: есть
- Диапазон скорости вращения крюка: 103-207 об/мин
- Скорость вращения дежи: 10-20 об/мин
- Общая мощность: 8,4 кВт
- Напряжение: 387 В
- Вес: 705 кг
- Страна-производитель: Франция
Описание товара
Тестомес Spiral EVO 300 от французского бренда Bongard — это высокопроизводительное оборудование для крупных пекарен и хлебозаводов. Благодаря инновационной конструкции крюка, эта модель позволяет эффективно замешивать как большие объемы теста (до 200 кг), так и небольшие порции, что делает ее универсальным решением для различных производственных задач.
Фиксированная дежа объемом 300 литров оснащена прозрачной защитной крышкой, обеспечивающей безопасность работы и возможность визуального контроля процесса замешивания. Двухскоростной режим работы с регулируемыми параметрами вращения крюка и дежи позволяет подобрать оптимальный режим для разных типов теста — от крутого до слабого. Прочная конструкция и высококачественные материалы гарантируют длительный срок службы оборудования даже при интенсивной эксплуатации в промышленных условиях.
