Технические характеристики
- Вместимость муки: 1,5-30 кг
- Вместимость теста: 2,5-45 кг
- Вместимость жидкости: 1-15 л
- Объём дежи: 70 л
- Тип дежи: фиксированная
- Прозрачная защитная крышка: есть
- Диапазон скорости вращения крюка: 100-200 об/мин
- Скорость вращения дежи: 10-20 об/мин
- Общая мощность: 1,5 кВт
- Напряжение: 381 В
- Вес: 225 кг
- Страна-производитель: Франция
Описание товара
Тестомес Spiral EVO 70 от французского бренда Bongard – профессиональное решение для пекарен и кондитерских производств. Благодаря инновационной конструкции крюка, данная модель позволяет эффективно замешивать как полную загрузку до 45 кг теста, так и небольшие порции от 2,5 кг, что делает его универсальным оборудованием для любого масштаба производства.
Фиксированная дежа объемом 70 литров и двухскоростной режим работы обеспечивают оптимальное качество замеса различных видов теста. Прозрачная защитная крышка позволяет контролировать процесс замешивания, обеспечивая при этом безопасность оператора. Надежная конструкция и высококачественные материалы гарантируют долгий срок службы тестомеса даже при интенсивной эксплуатации. Модель Spiral EVO 70 – идеальное сочетание производительности, функциональности и надежности для профессиональных хлебопекарных производств.
