Технические характеристики
- Вместимость дежи (тесто): 20-160 кг
- Вместимость дежи (мука): 12-100 кг
- Вместимость дежи (вода): 8-60 л
- Общий объём дежи: 240 л
- Тип дежи: стационарная
- Скорость вращения крюка: 92 об/мин
- Скорость вращения дежи: 9/183 об/мин (1 и 2 скорость)
- Мощность: 3/5,2 кВт (на 1 и 2 скорости)
- Напряжение: 380 В
- Размеры (ШхГхВ): 845х1240х1390 мм
- Вес: 400 кг
- Страна-производитель: Италия
Описание товара
Тестомес START EVO 160 от итальянского бренда Mixer – профессиональное оборудование премиум-класса для пекарен и кондитерских производств с большими объемами работы. Модель оснащена стационарной дежей объемом 240 литров, способной обрабатывать от 20 до 160 кг теста за один замес, что значительно повышает производительность предприятия.
Конструкция тестомеса включает прочный окрашенный стальной корпус на регулируемых ножках, а месильный орган-крюк, отсекатель и защитная решетка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Двухскоростной двигатель с системой передачи движения через шкивы и клиновые ремни обеспечивает равномерное и эффективное замешивание теста любой консистенции. Удобная панель управления с двумя таймерами позволяет установить время работы с автоматическим переключением скоростей, что делает процесс приготовления теста максимально удобным и контролируемым.
