Технические характеристики
- Объём: 0,8 м3
- Объём ёмкости: 50 л
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 12,3 кВт
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 800x900x870 мм
- Вес нетто: 135 кг
- Страна-производитель: Италия
- Корпус: нержавеющая сталь
- Тип нагрева: непрямой
- Оснащение: фронтальный сливной кран
Описание товара
Варочный котёл EM 70/80 PEI50 от итальянского бренда Modular — профессиональное тепловое оборудование, разработанное для интенсивного использования на кухнях ресторанов, столовых и кейтеринговых служб. Модель оснащена вместительной ёмкостью объёмом 50 литров, что позволяет готовить большие порции супов, соусов, гарниров и других блюд. Система непрямого нагрева обеспечивает равномерное распределение температуры и предотвращает пригорание продуктов.
Корпус из высококачественной нержавеющей стали гарантирует долговечность и устойчивость к коррозии даже при интенсивной эксплуатации. Удобный сливной кран, расположенный с фронтальной стороны, значительно упрощает процесс порционирования готовых блюд и последующей очистки котла. Мощность 12,3 кВт обеспечивает быстрый нагрев и поддержание необходимой температуры в течение всего процесса приготовления, что позволяет экономить время и электроэнергию.
