Профессиональные индукционные плиты для общепита, ресторана
Профессиональные индукционные плиты — безопасное и энергоэффективное решение для ресторанов, столовых и фуд-кортов. В отличие от классических электроплит, нагрев происходит только в зоне контакта с ферромагнитной посудой, что исключает ожоги персонала и сокращает расход энергии на 40%.
5 причин выбрать индукционные плиты
- Мгновенный нагрев — вода закипает за 3-4 минуты
- Точный контроль температуры (±1°C) для сложных соусов
- Лёгкая очистка — стеклокерамика не впитывает жир
- Безопасность — поверхность остаётся холодной вне зоны посуды
- Снижение затрат на электроэнергию до 50%
Критерии выбора
- ✅ Мощность: 4-6 кВт/конфорка для интенсивной нагрузки
- ✅ Функции: Таймер, память программ, блокировка от детей
- ✅ Дизайн: Встраиваемые/настольные модели под стиль кухни
- ✅ Бренд: Fagor, Rational, Bartscher
