Автоматическая машина для нарезки суши-роллов ASM260CE
Технические характеристики
Основные параметры
- Модель: ASM260CE
- Тип оборудования: автоматическая машина для нарезки суши-роллов
- Производительность: до 600 роллов или до 2400 кусочков в час
- Толщина (диаметр) роллов: 24–50 мм
- Напряжение питания: 230 В, 50/60 Гц
- Потребляемая мощность: 35 Вт
- Габариты: 379 × 290 × 487 мм
- Вес: 18 кг
Производительность по типам роллов
- Хосомаки (диаметр 24 мм) — нарезка 4 роллов одновременно.
- Роллы «Навыворот» (диаметр 35 мм) — нарезка 2 роллов одновременно.
- Футомаки (диаметр 45 мм) — нарезка 1 ролла одновременно.
- Стоимость оборудования указана за один тип исполнения.
Функциональные возможности
- Специальная система нарезки снизу вверх для сохранения формы роллов.
- Сменные ножевые блоки для нарезки на 6, 8, 10 или 12 частей.
- Высокая точность и одинаковый размер каждого кусочка.
- Возможность одновременной нарезки нескольких роллов.
- Быстросъемная конструкция для удобной очистки.
- Повышенная система безопасности оператора.
- Рабочие элементы изготовлены из пищевых материалов.
Описание товара
Профессиональная машина для нарезки суши и роллов
ASM260CE — профессиональная автоматическая машина японского производства, предназначенная для быстрой и точной нарезки суши-роллов. Оборудование используется в суши-барах, ресторанах японской кухни, службах доставки и на предприятиях пищевой промышленности, где необходимо обеспечить высокую производительность и идеальное качество каждого изделия.
Автоматическая нарезка позволяет полностью исключить влияние человеческого фактора, обеспечивая одинаковый размер всех кусочков. Это улучшает внешний вид готовой продукции, ускоряет работу кухни и помогает соблюдать единые стандарты подачи.
Высокая производительность
ASM260CE способна нарезать до 600 роллов или до 2400 кусочков в час. В зависимости от размера роллов оборудование одновременно обрабатывает до четырех хосомаки, два ролла «Навыворот» или один крупный футомаки, значительно сокращая время приготовления заказов.
Высокая скорость работы делает модель отличным выбором для предприятий с интенсивным потоком клиентов и большим количеством заказов на доставку.
Бережная технология нарезки
Главной особенностью машины является фирменная система нарезки снизу вверх. Такой принцип работы повторяет движения профессионального сушиста и предотвращает деформацию роллов во время разрезания. Каждый кусочек сохраняет правильную круглую форму, а начинка остается аккуратно уложенной внутри.
Результатом становится привлекательный внешний вид готовой продукции и минимальное количество брака даже при работе с мягкими ингредиентами.
Гибкость использования
Машина поддерживает использование сменных ножевых блоков для нарезки роллов на 6, 8, 10 или 12 равных частей. Это позволяет легко адаптировать оборудование под различные стандарты подачи и ассортимент меню.
Увеличенная рабочая платформа дает возможность одновременно нарезать несколько стандартных роллов, что дополнительно повышает производительность кухни.
Простое обслуживание и безопасная эксплуатация
Конструкция ASM260CE состоит всего из нескольких основных съемных элементов, благодаря чему ежедневная очистка занимает минимум времени. Все детали, контактирующие с продуктами, изготовлены из безопасных пищевых материалов и легко моются.
Для защиты персонала оборудование оснащено современной системой безопасности, исключающей случайный запуск механизма во время обслуживания или очистки.
Преимущества Autec ASM260CE
- Профессиональное оборудование японского производства.
- Производительность до 600 роллов в час.
- Точная нарезка без деформации роллов.
- Фирменная технология резки снизу вверх.
- Сменные ножевые блоки на 6, 8, 10 или 12 частей.
- Одновременная нарезка нескольких роллов.
- Компактные размеры и низкое энергопотребление.
- Быстрая разборка и простая санитарная обработка.
- Высокий уровень безопасности оператора.
- Идеально подходит для суши-баров, ресторанов и служб доставки.
