Технические характеристики
- Бренд: Irinox
- Вместимость: 2 тележки ТИП А на 20 (GN1/1), 1 тележка ТИП В на 20 (GN2/1), 2 тележки ТИП С на 20 (400х600 мм), 1 тележка ТИП D на 20 (800х600 мм)
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 1600х1425х2350 мм
- Мощность: 2,4 кВт (+10,4 кВт)
- Напряжение: 380 В
- Производительность за 1 цикл: 130 кг (шоковое охлаждение от +90°C до +3°C), 130 кг (шоковая заморозка от +90°C до -18°C)
- Страна-производитель: Италия
Описание камеры шоковой заморозки MF 130.2
Камера шоковой заморозки MF 130.2 от итальянского бренда Irinox — это профессиональное решение для предприятий общественного питания и пищевого производства. Оборудование обеспечивает быстрое охлаждение продуктов до +3°C и заморозку до -18°C, сохраняя их первоначальную структуру, вкусовые качества и питательные свойства. Благодаря интенсивному охлаждению предотвращается размножение бактерий и значительно увеличивается срок хранения продукции.
Камера отличается высокой производительностью и вместительностью, позволяя обрабатывать до 130 кг продукции за один цикл. Оборудование совместимо с различными типами тележек, что делает его универсальным для интеграции в производственные линии любой кухни. Прочная конструкция из нержавеющей стали, интуитивно понятное управление и эффективная система охлаждения гарантируют надежную работу даже при интенсивной эксплуатации. Камера шоковой заморозки MF 130.2 — это инвестиция в качество продукции и оптимизацию рабочих процессов вашего предприятия.
