Технические характеристики
- Модель: MF 250.2
- Бренд: Irinox
- Вместимость:
- 2 тележки ТИП А на 20 (GN1/1)
- 1 тележка ТИП В на 20 (GN2/1)
- 2 тележки ТИП С на 20 (400х600 мм)
- 1 тележка ТИП D на 20 (800х600 мм)
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 1600х1425х2350 мм
- Мощность: 2,4 кВт (+16,4 кВт конденсаторный агрегат)
- Напряжение: 380 В
- Производительность за 1 цикл:
- Шоковое охлаждение (от +90°C до +3°C): 250 кг
- Шоковая заморозка (от +90°C до -18°C): 250 кг
- Страна-производитель: Италия
Описание камеры шоковой заморозки
Камера шоковой заморозки Irinox MF 250.2 — это профессиональное оборудование высокого класса, предназначенное для интенсивного охлаждения и заморозки продуктов питания. Благодаря мощной системе охлаждения, камера способна обрабатывать до 250 кг продукции за один цикл, сохраняя первоначальные вкусовые качества, структуру и полезные свойства продуктов.
Модель MF 250.2 отличается высокой производительностью и надежностью. Камера идеально подходит для крупных ресторанов, пекарен, кондитерских и пищевых производств. Итальянское качество исполнения и продуманная конструкция обеспечивают длительный срок службы оборудования. Система быстрого охлаждения предотвращает размножение бактерий, сохраняет свежесть продуктов и значительно увеличивает сроки их хранения, что позволяет оптимизировать рабочие процессы и снизить производственные потери.
