Технические характеристики
- Бренд: Irinox
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 1600х3923х2475 мм
- Мощность: 7,1 кВт (+36,3 кВт)
- Напряжение: 380 В
- Производительность за 1 цикл:
- Шоковое охлаждение (от +90°C до +3°C): 500 кг
- Шоковая заморозка (от +90°C до -18°C): 500 кг
- Вместимость:
- 6 тележек ТИП А на 20 (GN1/1)
- 3 тележки ТИП В на 20 (GN2/1)
- 6 тележек ТИП С на 20 (400х600 мм)
- 3 тележки ТИП D на 20 (800х600 мм)
- Страна-производитель: Италия
Описание камеры шоковой заморозки MF 500.2 3Т
Камера шоковой заморозки Irinox MF 500.2 3Т — профессиональное оборудование итальянского производства, разработанное для крупных пищевых производств. Эта мультифункциональная система обеспечивает высокоэффективное шоковое охлаждение и заморозку продуктов, сохраняя их первоначальные вкусовые качества, текстуру и питательные свойства.
Камера MF 500.2 3Т отличается высокой производительностью — до 500 кг продукции за один цикл как при шоковом охлаждении, так и при заморозке. Просторная конструкция позволяет разместить до 6 тележек стандарта GN1/1 или 3 тележки GN2/1, что делает эту модель идеальным решением для предприятий с большими объемами производства. Благодаря высокой мощности и эффективной системе охлаждения, камера обеспечивает быстрое понижение температуры продуктов, предотвращая размножение бактерий и значительно продлевая срок хранения готовых блюд без потери их качества.
