Технические характеристики
- Объём бункера: 12 л
- Мощность: 0,75 кВт
- Напряжение: 220 В
- Обороты двигателя: 1,440 об./мин.
- Количество лезвий: 3
- Габаритные размеры (ДхШхВ): 902х680х850 мм
- Вес нетто: 71 кг
- Страна-производитель: Италия
Описание товара
Куттер Sirman Katana 12 — профессиональное оборудование итальянского производства, разработанное для безупречного измельчения мяса, овощей и других продуктов в предприятиях общественного питания. Корпус и съемная чаша выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и соответствие строгим гигиеническим стандартам. Мощный асинхронный двигатель с системой вентиляции гарантирует стабильную работу даже при интенсивной нагрузке.
Модель оснащена ступицей с тремя легкосъемными ножами (с возможностью установки двух ножей), а также специальной защитой от протекания жидкостей на вал. Взаимоблокирующаяся крышка легко снимается для очистки и дезинфекции, а органы управления из нержавеющей стали с защитой IP 67 обеспечивают надежную эксплуатацию во влажной среде. Куттер Katana 12 идеально подходит для приготовления фарша, паштетов, измельчения овощей и зелени, а также может использоваться для замеса теста и приготовления соусов.
