Технические характеристики
- Материал корпуса: анодированный алюминий
- Материал внутренних поверхностей: нержавеющая сталь
- Объём ёмкости для теста: 12 кг
- Производительность: 25-35 кг/ч
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 2 кВт
- Габаритные размеры: 580x550x1550 мм
- Вес нетто: 147 кг
- Страна-производитель: Италия
Описание товара
Машина для изготовления пасты P12 от итальянского бренда Imperia & Monferrina — идеальное решение для ресторанов, пиццерий и магазинов деликатесов. Эта надежная установка средней производительности предназначена для работы со всеми видами муки и манной крупы. Благодаря простой системе смены матриц, P12 позволяет легко переключаться между производством коротких и длинных макаронных изделий.
Конструкция P12 включает тестомес, съёмный вал и винт для удобной очистки, автоматическую нарезку с регулируемой скоростью и систему водяного охлаждения для экструдера и матрицы. Машина оснащена вентилятором и установлена на тележку из нержавеющей стали для удобного перемещения. Дополнительные насадки расширяют функциональность устройства, позволяя готовить равиоли с различными начинками и ньокки разных форматов. Все компоненты, контактирующие с тестом, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует безопасность и долговечность использования.
