Технические характеристики
- Производительность: 140 пицц в час
- Вместимость: 10 пицц диаметром 30 см
- Диаметр пекарной камеры: 950 мм
- Рабочая температура: 350-400°C
- Время выпечки: 2-3 минуты
- Диаметр дымохода: 200 мм
- Вес: 2150 кг
- Габариты (ШxГxВ): 188x208x187 см
- Материал пода: огнеупорный камень
- Материал корпуса: окрашенный металл
Описание дровяной печи Morello Forni L150 STANDART
Профессиональная дровяная печь Morello Forni L150 STANDART — это идеальное решение для ресторанов, пиццерий и пекарен, стремящихся к высокому качеству выпечки. Изготовленная в Италии из материалов премиум-класса с содержанием алюминия не менее 90%, эта печь обеспечивает равномерное распределение тепла и превосходные результаты приготовления.
Уникальная конструкция свода оптимизирует тепловые характеристики пламени, направляя его на жарочную поверхность для достижения идеальной температуры по всей площади пода. Благодаря высокому качеству теплоизоляции печь сохраняет тепло в течение длительного времени, что значительно снижает расход топлива и эксплуатационные расходы. Широкая фронтальная полка из натурального материала облегчает загрузку и выгрузку продукции, а прочная конструкция с ребрами жесткости обеспечивает долговечность и надежность в интенсивной эксплуатации.
