Технические характеристики
- Площадь пода: 1,55 м2
- Количество противней на камеру: 6 противней 400х600 мм
- Внутренний размер камеры (ШхГ): 1895х820 мм
- Внешний размер камеры (ШхГ): 2335х1070 мм
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 12,6 кВт
- Страна-производитель: Швеция
Описание товара
Подовая печь DC-4 от шведского бренда Sveba-dahlen — это профессиональное решение для хлебопекарного и кондитерского производства. Модель отличается модульной конструкцией с возможностью комплектации различными опциями: каменным подом из шамотного камня, паровым генератором, встроенным расстойным шкафом и функцией турбо-старт. Печь выполнена из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует длительный срок службы и минимальные затраты на обслуживание.
Особенностью печи DC-4 является камера из специальных стальных листов толщиной 1,25 мм, наваренных на жесткий каркас, что предотвращает деформацию при высоких температурах. Изоляционный слой 120 мм обеспечивает превосходную термоизоляцию и безопасные условия работы. Большое окно из закаленного стекла позволяет контролировать процесс выпечки, а галогенные лампы эффективно освещают рабочую зону. Интуитивно понятная панель управления дает возможность регулировать параметры каждой секции отдельно, с таймером выпечки от 2 до 55 минут и автоматическим звуковым сигналом по окончании процесса.
