Технические характеристики
- Система подъёма-опускания: ручная
- Материал чаши: чугун
- Температура нагрева: от +50°С до +310°С
- Вместимость: 90 л
- Размеры чаши: 730х616 мм
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 15 кВт
- Габаритные размеры: 800х930х850 мм
- Страна-производитель: Испания
Описание товара
Электрическая опрокидывающаяся сковорода SB-E910 – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, которое отличается многофункциональностью и удобством использования. Благодаря чугунной чаше объемом 90 литров и возможности регулирования температуры от 50°С до 310°С, сковорода идеально подходит для жарки, тушения, пассеровки и приготовления различных блюд. Оборудование может использоваться как отдельно стоящее, так и в составе технологической линии.
Особенностью модели SB-E910 является продуманная конструкция с закругленными внутренними углами чаши, что значительно упрощает процесс очистки. Дно чаши имеет толщину 8 мм, что гарантирует равномерное распределение тепла и качественное приготовление блюд. Сковорода оснащена ручной системой опрокидывания, которая позволяет поднимать чашу до вертикального положения для полного опустошения. Предохранительный микровыключатель автоматически отключает нагрев при поднятии чаши, обеспечивая безопасность эксплуатации. Крышка с двойными стенками и системой балансировки на пружинах предотвращает резкое опускание и перенаправляет конденсат обратно в бак.
