Технические характеристики
- Вместимость дежи (тесто): 20-120 кг
- Вместимость дежи (мука): 12-75 кг
- Вместимость дежи (вода): 8-45 л
- Общий объём дежи: 205 л
- Тип дежи: стационарная
- Скорость вращения крюка: 92 об/мин
- Скорость вращения дежи (1 и 2 скорость): 9/183 об/мин
- Мощность на 1 и 2 скорости: 3/5,2 кВт
- Напряжение: 380 В
- Размеры (ШхГхВ): 845х1240х1390 мм
- Вес: 395 кг
- Страна-производитель: Италия
Описание товара
Тестомес START EVO 120 от итальянского производителя Mixer — это профессиональное оборудование премиум-класса для пекарен и кондитерских производств с большими объемами работы. Машина оснащена прочным окрашенным стальным корпусом на четырех регулируемых ножках, что обеспечивает устойчивость и надежность при интенсивной эксплуатации. Стационарная дежа объемом 205 литров, месильный крюк и защитная решетка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, гарантирующей гигиеничность и долговечность.
Тестомес оборудован двигателем с двумя скоростями вращения спирали и одной для дежи, что позволяет работать с разными типами теста — от легкого до самого плотного. Передача движения осуществляется с помощью надежной системы шкивов и клиновых ремней. Удобная панель управления с двумя таймерами и функцией автоматического переключения с первой на вторую скорость значительно упрощает работу оператора и повышает эффективность производственного процесса. Благодаря оптимальному соотношению мощности и вместимости, START EVO 120 идеально подходит для средних и крупных пекарен, стремящихся к высокому качеству продукции.
