Технические характеристики
- Вместимость дежи (тесто): 8/50 кг (мин/макс)
- Вместимость дежи (мука): 5/30 кг (мин/макс)
- Вместимость дежи (вода): 3/20 л (мин/макс)
- Общий объём дежи: 75 л
- Тип дежи: стационарная
- Скорость вращения крюка: 95 об/мин
- Скорость вращения дежи: 8,5/189 об/мин (1 и 2 скорость)
- Мощность: 0,8/1,6 кВт (на 1 и 2 скорости)
- Напряжение: 380 В
- Размеры (ШхГхВ): 565х945х1100 мм
- Вес: 190 кг
- Страна-производитель: Италия
Описание товара
Тестомес START EVO 50 от итальянского бренда Mixer – профессиональное решение для пекарен и кондитерских предприятий среднего объема производства. Модель оснащена надежным корпусом из окрашенной стали с прочной станиной на 4-х регулируемых ножках, что обеспечивает устойчивость при интенсивной работе. Дежа объемом 75 литров, месильный крюк, отсекатель и защитная решетка выполнены из высококачественной нержавеющей стали, гарантирующей долговечность и соответствие гигиеническим нормам.
Особенностью тестомеса START EVO 50 является двигатель с двумя скоростями вращения спирали, что позволяет оптимизировать процесс замеса для различных видов теста. Передача движения осуществляется с помощью надежной системы шкивов и клиновых ремней. Интуитивно понятная панель управления оснащена двумя таймерами, обеспечивающими возможность установки времени работы с автоматическим переключением с первой на вторую скорость. Это значительно упрощает рабочий процесс и повышает эффективность производства, делая тестомес незаменимым помощником для профессиональных пекарей и кондитеров.
