Технические характеристики
- Производительность: 72 шт. хлеба формового (форма Л7) за 1 выпечку
- Диапазон рабочих температур: от +50°C до +320°C
- Количество терморегуляторов: 2 шт.
- Количество ТЭНов: 36 шт.
- Высота камеры: 230 мм
- Вместимость противней: 9 шт. (325x530x15 мм), 6 шт. (600x400x15 мм) или 6 шт. (700x450x15 мм)
- Напряжение: 220 В (отдельное подключение каждой секции)
- Мощность: 16,2 кВт
- Габаритные размеры: 1230x935x1370 мм
- Вес нетто: 311 кг
- Страна-производитель: Россия
Описание товара
Жарочно-пекарский шкаф ШЖЭ/3 от российского бренда Grill Master — профессиональное оборудование премиум-класса, изготовленное полностью из нержавеющей стали. Трехсекционная модель идеально подходит для пекарен, кондитерских цехов и предприятий общественного питания с высокой проходимостью. Каждая секция оснащена системой пароувлажнения, что позволяет добиться идеальной корочки при выпечке хлебобулочных изделий.
Модель отличается продуманной эргономикой и надежностью. Большие закаленные стекла в дверях обеспечивают удобный визуальный контроль процесса приготовления, а качественная подсветка камер делает наблюдение комфортным даже при слабом освещении помещения. Усиленные двухходовые шарниры гарантируют долговечность дверей даже при интенсивной эксплуатации. Благодаря разборной конструкции и возможности установки до 4-5 ярусов, шкаф легко адаптируется под различные производственные потребности и площади.
